Бай Цзи Гуань | Белый петушиный гребень

Северофуцзяньский улун

180.00 грн.


Варианты



Бай Цзи Гуань / 白鸡冠 / Белый петушиный гребень

 О чае: Среди уишаньских улунов Бай Цзи Гуань наиболее редкий сорт. Редкость обусловлена сложностью изготовления. Малейшая ошибка мастера, и чай превратится в типичный темный улун сильной прожарки. Бай Цзи Гуань славится сложным и тонким вкусом. К пониманию этого сорта, возможно, не сразу получится прийти. Бай Цзи Гуань намного легче по насыщенности, чем другие фуцзянские улуны. Выделяется среди утесных улуном: цветом листа, настоя, вкусом, состоянием. 

 О вкусе: Теплый, сложный вкус, в котором фруктовая сладость, цветочный мед, молодой горошек и пряная солодка. Цветочная нота - бузина. Сочно-маслянистый, сладкое послевкусие. Улун легкой ферментации и слабой обжарки.

 О предназначении: Церемониальный улун или для внимательного чаепития.

Сбор: 2020. 
Производство: У И, провинция Фуцзянь.

Как заваривать Бай Цзи Гуань

  • количество: 6–7 г на гайвань 150 мл;
  • посуда: фарфор, керамика, исинский чайник;
  • вода: 75–80 ℃.


Подробнее о доставке и оплате
 


Чайная Chaguan

Чай. Магазин. Пространство.

Контакты

  • г. Киев, ул. Верхний Вал, 62В.

    График работы:
    10:00-22:00, ежедневно
  • E-mail: chaguanua@gmail.com
  • Телефон: (068) 520 88 55