Жовтий чай

Сортувати

Жовтий чай / 黄茶 / Хуан Ча

За жовтим чаєм закріпилася слава імператорського і рідкісного. Міф про його винятковість пояснють навіть історичною забороною на вивезення з Китаю. Однак, особливість жовтого чаю зумовлена цілком осяжними причинами: збір тільки навесні, невеликий ареал зростання і малі обсяги виробництва. Майже весь жовтий чай розходиться усередині Китаю за кілька днів після виробництва, а через підвищений попит ринком ширяться чисельні аналоги.

Завдяки китайським партнерам ми маємо можливість привозити до Києва автентичний жовтий. Кількість невелика, а на новий врожай чекати рік. Тому чаї цієї категорії швидко закінчуються і оновлються рідше за інші.