Шу пуер
Шу пуер / 熟茶 / Чорний пуер
У серці Південно-Західного Китаю в древніх чайних горах і лісових районах провінції Юньнань знаходиться батьківщина чаю пуер. Пуер є пост-ферментованим китайським чаєм і одним з найбільш незвичайних на смак - древесно-горіховий, землянистий, тягучий. Шу пуери цінують за бадьорий ефект і обирають як альтернативу каві, однак не меншою перевагою є те, що вони сприяють травленню і їх можна пити натще.
