Чжень Шань Сяо Чжун | Малі кущі з гір Чжень

Червоний чай

56.00 грн.


Варіанти



Чжень Шань Сяо Чжун / 正山小种 / Малі кущі з гір Чжень

Червоний чай з гір У І, також відомий у світі під назвою Лапсан Сушонг. З історичних очерків відомо, що чайне листя Сяо Чжуну обробляли через підкопчення над сосновими голками. Прожарювання надавало чаю унікальну димність, яка прославила чай серед європейців. Сьогодні технологія приготування змінилася, і підкопчення над сосновим голками\вугіллям тощо стало рідкістю. На ринку часто-густо стали з'являтися піддимлені, ароматизовані і низькоякісні аналоги. Тому серед поціновувачів чаю відбувся зсув акценту у бік запиту на якість чаю і до непідкопчених версій Чжень Шань Сяо Чжун. Це саме такий.

Смак розкривається складним букетом, в якому відчуваються ноти какао, горіхів, чорносливу, кориці. Аромат густий з відтінком меду, фініків, солодкого імбиру і сухофруктів.

Зігріває, створює відчуття затишку і налаштовує на розмову.

Походження - провінція Фуцзянь
Актуальний врожай - 2020

Як заварювати Чжень Шань Сяо Чжун

  • кількість: 4–5 г на гайвань 150 мл;
  • посуд: фарфор, кераміка, ісінський чайник;
  • вода: 95–98 ℃.


Деталі доставки і оплати
 


Чайна Chaguan

Чай. Магазин. Простір.

Контакти

  • м. Київ, вул. Верхній Вал, 62В.

    Графік работи:
    10:00-22:00, кожен день
  • Email: chaguanua@gmail.com
  • Телефон: (068) 520 88 55