Те Ґуаньїнь / 鐵觀音 / Богиня милосердя (або Залізна Бодхісаттва)
Один з топу за популярністю серед китайських улунів. Чай виробляють в Аньсі на півдні провінції Фуцзянь. Тут його вирощують з часів правління династії Тан (618-907 рр.). Чай збирають 4 рази на рік, а найкращими зборами вважаються весняний і осінній. Те Ґуаньїнь має яскравий весняний ароматом, що нагадує цвітіння бузку.
Квітковий аромат і легкий ніжний смак. Характерні для сорту ноти бузку і конвалій. Аромат наповнює чайник, чашку, простір і, здається, ніби все навколо починає розквітати. Має розслаблюючий і заспокійливий ефект. Це чай ідеальної гармонії і ясності.
Походження - Аньсі, провінція Фуцзянь
Актуальний врожай - 2021
|
Як заварювати Те Ґуаньїнь
|