Дун Фан Мей Жень (Пен Фен) / 东方美人 / Східна красуня
Дун Фан Мей Жень - родзинка чайної карти Тайваню. Також відомий під назвою Пен Фен або «Шампанський улун». Особливість сорту в тому, що ферментація чайного листа починається ще на кущі. Єдиний у своєму роді улун, схожий смаком одразу на червоні та білі чаї.
Шовковистий, м'який, квітково-медовий, з ягідної кислинкою в післясмаку.
Чай для уважного чаювання або церемонії.
Походження - Тайвань
Актуальний врожай - 2020
|
Як заварювати Дун Фан Мей Жень
|