Алішань / 阿里山 / Улун з гори Алішань
Традиційний сорт високогірних чаїв Тайваню. Вирощують в горах Алішань, висота чайних плантацій - від 800 м до 1400 м. Різниця температур в денний і нічний час впливає на швидкість росту чайних дерев: вони зростають повільно, чайне листя через це м'яке і щільне з високим вмістом корисних речовин.
Алішань - добре збалансований улун, в смаку поєднання стиглих фруктів (абрикос, груша, ананас і виноград) і квітів (гарденія, бузок і магнолія). Вершково-квітковий і кремовий аромат - характерна риса цього тайванця.
Для уважного чаювання. Рекомендуємо використання високої піали, щоб насолодитися ароматом. Заспокоює і створює світлий настрій.
Походження - Тайвань
Актуальний врожай - 2023
|
Як заварювати Алішань
|