Цзюнь Шань Інь Чжень / 君山银针 / Срібні голки з гори Цзюнь Шань
Існує гарна аналогія щодо чаю Цзюнь Шань: чай дає зібраний стан, порівняний з лезом клинка. А той, хто зрозуміє цей чай, отримає потужний інструмент, що дорівнює зброї.
Зрозуміти жовтий чай з першого разу буває складно. Цей чай більше про смакові напівтони, а його виразність не на поверхні. Ніжний, освіжаючий смак і оксамитовий, квітковий, злегка копчений аромат. Потужний тонізуючий ефект прихований за повітряним смаком. Згідно з уявленнями китайської медицини, цей чай ідеально «опускає жар», дає відчуття приємного спокою і комфорт в голові.
Походження - провінція Хунань
Актуальний врожай - 2023
|
Як заварювати Цзюнь Шань Інь Чжень
|