Дянь Хун Мао Фен / 滇红毛峰 / Ворсисті піки з Юньнань
Дянь Хун Мао Фен виробляють з молодого листя і бруньок сорту Да Є. «Дянь» є місцевою назвою провінції Юньнань, а «хун» в перекладі означає «червоний». Тому ще можна зустріти таку назву - Червоний чай з землі Дянь. Існує велика різноманітність Дянь Хунів, з варіаціями як по сировині, так і зовнішнім виглядом. В даному випадку це традиційний червоний чай з Юньнань з м'яким ароматом і яскравим смаком.
Дянь Хун насичений чай з відтінками сливи і темного шоколаду у смаку. В завареному вигляді - насичений, золотистого кольору, що переходить в темно-червоний. Аромат: сильний, з присмаком червоних слив, какао бобів, духмяного перцю і бісквітних нот. Смак міцний, але м'який, глибокий і злегка солодкуватий, з м'якістю, характерною для Юньнані, пряністю і легкою терпкістю.
Довго п'ється, покращує настрій і зігріває. Чай для спілкування в гарній компанії і душевних бесід.
Походження - провінція Юньнань
Актуальний врожай - 2023
|
Як заварювати Дянь Хун Мао Фен
|